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诗文 一人食之经典意大利肉酱面
释义

一人食之经典意大利肉酱面

我只是被我哥叫起来做顿中饭,越简单越好,因为做好吃好要继续睡觉^_^

经典意大利肉酱面的用料

肉糜 抓了俩把 大蒜 2瓣
番茄 3个 公鸡螺形意大利面 200g
洋葱 3片 盐 2勺
白糖 适量 番茄酱 适量
料酒 2勺

经典意大利肉酱面的做法

一人食之经典意大利肉酱面的做法图解1

步骤1

1.肉糜里倒2勺(汤匙)料酒,半勺盐就放着腌制 2.番茄、洋葱切丁,大蒜切末 3.倒油入锅,油热了倒入大蒜末和洋葱,炒香后倒入腌制的肉糜 4.要翻炒,不能粘锅,等到肉糜开始变白色倒入番茄丁 5.不停翻炒,炒至番茄丁出汁开始有点糊,倒入番茄酱继续炒 6.尝一下味道是否变酸,加入适量白糖(先少放一点,根据口味可以慢慢加),盖锅盖中火烧 7.另一个锅冷水加一勺半盐烧开,倒入200g螺形意大利面(包装上有刻度),煮开后开盖煮10分钟 8.烧面的同时记得尝一下肉酱的味道是否适合自己的口味,适合自己的口味后换小火炖;然后注意意大利面难煮熟,起码要煮10分钟 9.意大利面煮熟后漏勺撩出锅摆盘,再浇上自己烧的茄汁肉酱就ok啦

经典意大利肉酱面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:26:51