牛轧糖

牛轧糖的用料

棉花糖 300g	奶粉 200g
花生 300g	黄油 60g

步骤1

60克黄油放平底锅，小火融化

步骤2

我买的生花生，放烤盘里170度20分钟，烤熟后晾凉去皮，不用敲很碎（或者你直接买熟花生碎，再放烤箱150度，烤10分钟左右，会更香）烤稍微焦一点更香，相信我，哈哈

步骤3

黄油融化后，将所有的棉花糖放入，小火炒化

步骤4

加入200克奶粉，继续炒，这时候火不能太大，火大了会焦

步骤5

奶粉炒均匀了后加入烤好的花生，继续翻炒，翻炒均匀就出锅

步骤6

用手稍作整形，后加盖油纸，用擀面杖将糖饼擀到厚薄均匀，稍作整形后放一边晾凉

步骤7

稍微晾凉后可以用刀切成块

步骤8

切成小块后，用糯米纸，加糖纸包起来就大功告成了

步骤9

成品

步骤10

加个漂亮的包装盒

棉花糖300克左右就可以，我做的时候，棉花糖一包是90克的，我用三包270克做起来也很好

随便看

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