冻猪手片
冻猪手片的做法
步骤1
猪手加料酒过水
步骤2
准备好大料
步骤3
起油锅加生抽上色
步骤4
准备高压锅 放入上色猪手和大料 水高过猪手
步骤5
炖焖至猪手酥烂
步骤6
取出猪手剁碎
步骤7
平铺至碗内
步骤8
汤汁去大料平倒入碗内 平均摆好猪手 晾凉放入冰箱冷藏～不是冷冻哦 留些汤汁做调料
步骤9
从冰箱拿出 切成自己喜欢的造型
步骤10
配白斩鸡的料就可以了冻猪手片的烹饪技巧
按自己口味也可以加少许辣椒油