啤酒鸭
1.鸭肉洗净，冷水下锅去血水。2.热锅倒油，放入鸭肉炒至金黄色，放入大蒜， 葱白，桂皮，八角，干辣椒，翻炒一下放入生抽老抽上色。3.到入高压锅，放白糖，盐，啤酒上锅压20-30分钟。即可。
啤酒鸭的做法
步骤1
准备材料，同时鸭肉也下锅去血水
步骤2
冷水下锅去血水
步骤3
炒至金黄色。
步骤4
放入大蒜干辣椒，葱白，生姜。桂皮，八角炒出香味，倒入生抽老抽上色，翻炒
步骤5
倒入高压锅，放盐，白糖或冰糖，不要太多了哦。倒入啤酒，上高压锅压20-30分钟。就可以吃啦啤酒鸭的烹饪技巧
我半只鸭放了一瓶啤酒。会有点汤。只能放啤酒，不要放水，盐不要放太多了