土豆烧肉丸
土豆烧肉丸的做法
步骤1
土豆去皮切块，清水冲洗沥干备用；猪肉剁碎，放生粉、盐、鸡精调味，做成肉丸备用。
步骤2
开火，先把锅烧热，倒油，再把火关到最小，倒入肉丸，让肉丸在锅内滚动，转色后盛出备用。
步骤3
把火调回到最大，翻炒土豆。
步骤4
加入肉丸。
步骤5
放老抽，拌匀。
步骤6
加入水，没过土豆就可以，放盐、糖，拌匀，水开后，盖锅，调至最小火，炖煮25-30分钟。
步骤7
调回大火，放鸡精拌匀，待收汁后就可以装盘了。
步骤8
香喷喷的土豆烧肉丸可以上桌了！尝尝吧！