诗文 | 香橙慕斯(详细步骤) |
释义 |
香橙慕斯(详细步骤)虽然慕斯做得并不那么完美,但是儿子一句“你这个妈妈真能干!”,做什么都值了,呵呵~ 香橙慕斯的做法![]() 步骤1 黄油隔水融化![]() 步骤2 饼干压碎![]() 步骤3 黄油倒入饼干搅拌均匀![]() 步骤4 放入6寸模具,压紧压平,拿到冰箱冷冻15分钟![]() 步骤5 牛奶加橙味果珍粉(好吧,我承认我有点懒,如果是鲜榨橙汁应该更好),再加一勺白糖。![]() 步骤6 3片吉利丁片先用冷水5分钟泡软,捞起沥干,隔水加热融化。![]() 步骤7 化好的吉利丁倒入果珍牛奶![]() 步骤8 隔水加热拌匀,然后晾冷。![]() 步骤9 奶油打发到6、7分![]() 步骤10 奶油倒入放凉了的牛奶果珍水拌匀成慕斯糊,再拿出冷冻了十几分钟的模具,将慕斯糊倒入,先放冰箱冷藏4小时,再做镜面![]() 步骤11 4小时以后开始做镜面。小碗矿泉水加半勺糖加果珍粉拌匀。![]() 步骤12 吉利丁1片隔水融化![]() 步骤13 融化好的吉利丁液倒入果珍水,拌匀![]() 步骤14 把果珍水缓缓倒入模具,放冰箱冷藏,我是晚上做的,放了一夜。![]() 步骤15 过了一夜,估计冷藏了有10个小时,取出模具,用吹风吹上一圈![]() 步骤16 脱模![]() 步骤17 再稍微装饰一下,完成![]() 步骤18 完成![]() 步骤19 完成![]() 步骤20 完成![]() 步骤21 慕斯做得不是最美的,但是儿子很高兴![]() 步骤22 吃得很开心![]() 步骤23 吃着吃着,儿子突然扭头对我说:“你这个妈妈真能干!”这就是我的小幸福:)香橙慕斯的烹饪技巧 |
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