百用黑椒汁
黑椒汁啊炒鸡好做！问题是又是百用小能手，啥拌饭啊，做意面啊，牛排啊，烤肉啊都可以用到！反正就是棒极了！
百用黑椒汁的做法
步骤1
将洋葱切成小块备用。
步骤2
大蒜去皮和洋葱块一起放入料理机打成泥。如果没有料理机的话，可以用刀横向，竖向多切几次切的较细腻即可。
步骤3
锅里下油，油烧热之后放入洋葱和蒜蓉泥，爆香。然后加入2勺蚝油、1勺老抽、适量糖、1勺番茄酱和黑椒碎。最后加少量水，煮开即可。
步骤4
成品很棒！百用黑椒汁的烹饪技巧
1、洋葱和蒜切成蓉比较麻烦，直接切成小块之后放在料理机打碎。2、有条件可以拿黄油代替植物油，更香一些的！