无糖馒头简单易做

爸爸有糖尿病，早上喝粥老会拉肚子，要我做馒头他吃，看了豆果多种配方，最后试了这种最简单的方法～

无糖馒头简单易做的用料

普通面粉中筋 500g	酵母 5g
水 260ml

步骤1

水放酵母，静置10分钟再放粉，有面包机可以不用静置，直接放粉，按下发面键。

步骤2

发酵2倍大

步骤3

拿出面团排气，面团变小，放了点芝麻下去揉，揉好形状摆好，静置半个钟会第二次发酵变大（温度越高越快发大）

步骤4

蒸十五分（十二分钟的时候可以开小火了），再关火焖5分钟即可。

如果要放糖的注意粉和糖拌一下（因为醇母害怕大量的糖和盐）。芝麻洗好后，直接放炒锅炒，炒到很干，有点偏黄了关火再翻炒两下盛起，拿瓶子或其他工具敲碎芝麻，那样香味会出来，敲好倒入面团中即可

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。