苦瓜镶肉
包饺子剩下的肉馅，家里有根苦瓜，就让它们相依相伴吧。
苦瓜镶肉的做法
步骤1
苦瓜切3厘米的段去瓤，白色的尽量的去除干净，苦味会少点，洗净待用
步骤2
肉馅一个个慢慢的塞紧实
步骤3
胡萝卜改刀成花形，点缀其上，放电饭煲里蒸
步骤4
饭熟了，连带菜也蒸得了。不讲究的淋上一勺生抽即可上桌。追求完美的可把蒸苦瓜的水滗出来，烧汁勾芡更唯美。苦瓜镶肉的烹饪技巧
肉馅是五花肉剁成糜，葱姜蒜切末，盐生抽调味，搅上劲即可。