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特浓牛奶香味的面包
释义
特浓牛奶香味的面包
特浓牛奶面包的用料
牛初乳片 8片
高筋面粉 300克
黄油 25克
鸡蛋(50克左右) 一个
温水 130克
白糖 30克
发酵粉 5克
盐 2克
特浓牛奶面包的做法
步骤1
牛初乳片放碗里,加入130克温水。
步骤2
搅拌到完全溶解。搅拌工作由我家好男儿完成。
步骤3
在容器里把所有材料放在一起。
步骤4
搅拌面团揉两分钟左右。在接下来两个小时里每半个小时折叠一次,
步骤5
折叠结束后再把面团发到两倍大。
步骤6
接下来把面团整成圆形。我这次没有排气,看看组织会怎么样。
步骤7
让整形好的面团发到两倍不到点。
步骤8
面粉用筛子过滤撒在面团上面。
步骤9
割包。可以割的深一点。烤箱预热200度,烤25分钟左右。
特浓牛奶面包的烹饪技巧
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更新时间:2026/2/20 21:29:58