清炒豆角
广东菜主要以清淡为主，清炒豆角热量不高，很适合夏天食用。
清炒豆角的做法
步骤1
豆角洗净，倒入开水绰，不宜太久，变绿即可。
步骤2
绰好，切好放在盘内步骤3
用一匙花生油放入锅内，烧热，放入切好的蒜，煸香，放入豆角，炒5分钟
步骤4
新鲜，口感清脆的豆角就做好了。清炒豆角的烹饪技巧
开水绰一下豆角，炒出来翠绿，新鲜，清脆