海绵蛋糕
第一次尝试海绵蛋糕的做法,虽然没戚风的好打发,但也没那么难就是.
海绵蛋糕的做法
步骤1
准备所有的材料如图个
步骤2
将3个蛋打入无水无油的盆中.加入白砂糖下去搅拌均匀.
步骤3
用打蛋器打发成上面的纹路不易消掉即可.
步骤4
低粉分2次筛入进去.
步骤5
翻拌成面糊.
步骤6
将玉米油,水倒进一个小盆里搅拌均匀
步骤7
取一大勺的面糊倒入6步骤里.
步骤8
再将拌好的糊倒进剩下的面糊里,切拌均匀成蛋糕糊.
步骤9
倒入蛋糕模具里.
步骤10
放入预热好的烤箱,150度烤40分钟左右.
步骤11
烤好倒扣,等晾凉再脱模
步骤12
完成.可以直接吃也可以切成自己喜欢的形状抹着酱吃.海绵蛋糕的烹饪技巧
温度根据自己烤箱来,不要照搬.