桂花山楂藕
要说吃这个藕啊，那是我老爸多年的心愿吧！我就只能是给个这样的评价了！
每年过年的时候，这藕是我们家过年餐桌上比不可少的一道菜！可是，每年只要是我爸看到这个藕，他肯定得说：“那次我吃的，人家是把山楂糕塞到藕眼里边去的，特别的好看”纵然是我爸要求了好多年，可是我老妈从来都懒得搭理他这个要求，我妈从来都是把藕切片，山楂糕切片，然后直接就拌拌的！
哈哈，老爸，你这个心愿看来是只有我来满足了！等今年过年的时候，我就必须满足你这个要求，把山楂糕塞藕眼里边去，这您都这多年的这个小小的心愿，我老妈懒得满足你，那就只有我满足了！到时候我给您弄一大盘子，都归您啊！
桂花山楂藕的做法
步骤1
把藕去皮切薄片
步骤2
锅内放水烧开，水开后放藕片焯水；焯透的藕用笊篱捞出，放凉水中过凉
步骤3
将控净水分的藕片放盆中，加白糖，白醋，一点点食盐拌匀（白糖一定要多，白醋适当的少放，因为山楂糕也是酸的）
步骤4
将加了调料的藕片拌匀腌制一会（腌制的时间长短自己来订，着急吃就少腌一会，我这个是腌了一下午的）
步骤5
山楂糕切小粒，用勺子将山楂糕添到藕眼中，然后用勺子抹平
步骤6
糖桂花放碗中，加少许刚才腌藕的糖醋汁搅匀步骤7
做好的山楂藕放大盘中，上边浇上糖桂花即可