家常豆腐
家常豆腐的做法
步骤1
将葱. 姜 蒜 切沫 ，青红椒 红萝卜 木耳切块 ， 豆腐切三角形 备用步骤2
上锅放入食用油开大火烧热后 放入切好的豆腐煎至双面焦黄后过滤步骤3
在锅内放入适量食用油用小火将豆瓣酱炒一下再加入姜沫 蒜沫 炒出香味再加入切好的青红椒 木耳 翻炒一下 加一点耗油步骤4
在锅内加入一瓢清水开大火将煎好的豆腐放入锅内 加入生抽 胡椒粉 糖 鸡精 味精炖至2分钟后用水淀粉收汁起锅
步骤5
起锅后在豆腐上撒上切好的葱沫即可！