奇亚酒酿西米露
奇亚籽有着很神奇的地方，可以补充我们全面的营养素，含有Omega-3、蛋白质、膳食纤维素、抗氧化物等。而且奇特的遇水会形成凝胶可以帮助我们控制体重。
奇亚酒酿西米露的做法
步骤1
将西米放入1L的水进行加热煮熟
步骤2
待西米变成透明放入枸杞和冰糖
步骤3
然后待冰糖溶化后，关火，放入酒酿，将其与西米露混合至米粒全部分开。
步骤4
再将奇亚籽加入，并且顺时针方向搅拌，避免凝结成块。
步骤5
待奇亚籽混合均匀后即可盛出。奇亚酒酿西米露的烹饪技巧
奇亚籽遇水后会产生凝胶，所以需要立刻搅拌，以便结成小块。