芝士照烧鸡扒
芝士照烧鸡扒的做法
步骤1
蒜头和姜切片 生抽老抽蚝油麻油食用油白酒按比例提前用碗调好 孜然粉和芝士也备好
步骤2
冷锅放少许油 然后把已经去骨的鸡腿有皮的那边往下 放进锅里 小火慢煎2分钟
步骤3
煎到稍微有点金黄 可以反面再煎
步骤4
把蒜头和姜片放进锅里 半分钟后把调好的酱汁也倒进去 加入一点开水煮一会儿 汁将近少了一半后放入冰糖 再煮1分钟
步骤5
将近煮好后把芝士切开铺在鸡扒上 稍微加热一下看见芝士微微融化就好了
步骤6
最后可以上碟了 撒上少许孜然粉 白芝麻也可以