快手葱油面
葱油面是上海非常著名的小吃，地位就像广州的云吞面，但正宗的葱油拌面在上海已经很难找得到，只有半夜在一些街头巷尾才可以发现好吃而血统纯正的葱油拌面。
快手葱油面的做法
步骤1
将老抽，生抽和白糖调汁。一般保持在2:5:4的比例。这个量一般都够两三个人的量了
步骤2
热锅下油，小葱煸炒至金黄即可
步骤3
小葱金黄后倒入酱汁，小火搅拌至冒泡即可。
步骤4
装碗备用
步骤5
开水煮面，煮沸加水，一般三次即可。喜欢的可以过一遍水
步骤6
将面条加入酱汁搅拌即可。
步骤7
成果