休闲小食炸丸子+蔬菜饼
身在异国他乡.常常想念楼下超市里的炸丸子.于是动手做做.感觉还不错.于是就写了这个菜谱.大家可以借鉴一下啦..
蔬菜饼的做法
步骤1
午餐肉切丁.胡萝卜切丁.葱姜切末.姜切的越小越好.
步骤2
来个大杂烩.面粉鸡蛋午餐肉丁胡萝卜丁玉米粒葱姜全部就位.
步骤3
少许盐.以为午餐肉有咸度.而且少放盐会突出胡萝卜的甜味.根据个人口味啦.放入少许十三香鸡精.倒入大概三勺油.这个步骤是听老人说的.据说炸出来的东西酥.
步骤4
然后就开始搅拌搅拌搅拌啊啊啊啊！！因为我不太喜欢吃面粉多的.所以面粉放的比较少..因为我面粉放的少又放了鸡蛋..所以我只加了一点水..
步骤5
1.炸丸子.锅里热油.准备个勺子.油温八成热.用勺子快速沾些油.然后用手握拳.挤出丸子.再用勺子一剐.放入锅里就好啦.每次勺子沾油要快.要不然会烫手啦..2.蔬菜饼.就像正常摊鸡蛋饼一样啦.
步骤6
还可以配上各种酱料吃..有你想不到的味道哦.
步骤7
开吃！！！蔬菜饼的烹饪技巧
喜欢什么馅料就可以多放一些.个人觉得不加玉米粒的更好吃.胡萝卜多放一点会很甜哦.因为午餐肉有咸度.所以要少放盐.零食早餐都是不错的选择啦.