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诗文 紫薯汤圆
释义

紫薯汤圆

紫薯汤圆的用料

紫薯 1个 糯米粉 适量
红糖 适量

紫薯汤圆的做法

紫薯汤圆的做法图解1

步骤1

紫薯去皮,切片,放水煮熟,煮完的紫薯汤不要倒掉啊,好喝的很,满满的花青素
紫薯汤圆的做法图解2

步骤2

煮熟的紫薯,碾成泥
紫薯汤圆的做法图解3

步骤3

红糖捏成粒,我家的红糖本身就是一块块的,所以我直接切了。切成适当大小,也就是我图上的小块再一切为二!因为我忘记拍了,所以这里补充说明一下。
紫薯汤圆的做法图解4

步骤4

紫薯泥加糯米粉揉成团,颜色好漂亮!糯米粉的量,我没称……表打我!个人觉得中国人做饭都是看感觉,比较随性的。基本上,糯米粉跟紫薯比例在1:1.5左右,湿度是能够揉成光滑面团为准。
紫薯汤圆的做法图解5

步骤5

然后,开始包汤团儿,知道怎么包的哦
紫薯汤圆的做法图解6

步骤6

成品……放点酒酿就更完美了

紫薯汤圆的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 7:43:02