诗文 | 紫薯汤圆 |
释义 |
紫薯汤圆紫薯汤圆的做法步骤1 紫薯去皮,切片,放水煮熟,煮完的紫薯汤不要倒掉啊,好喝的很,满满的花青素步骤2 煮熟的紫薯,碾成泥步骤3 红糖捏成粒,我家的红糖本身就是一块块的,所以我直接切了。切成适当大小,也就是我图上的小块再一切为二!因为我忘记拍了,所以这里补充说明一下。步骤4 紫薯泥加糯米粉揉成团,颜色好漂亮!糯米粉的量,我没称……表打我!个人觉得中国人做饭都是看感觉,比较随性的。基本上,糯米粉跟紫薯比例在1:1.5左右,湿度是能够揉成光滑面团为准。步骤5 然后,开始包汤团儿,知道怎么包的哦步骤6 成品……放点酒酿就更完美了紫薯汤圆的烹饪技巧 |
随便看 |
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