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诗文 葡萄卷面包
释义

葡萄卷面包

这个方子是薄灰的hello面包机里的,我做出成品挺好吃,分享给大家。前面面包机制作,没拍图,后面自己整形,烤箱烤制。

葡萄卷面包的用料

高筋面粉 320g 葡萄干 80g
糖 50g 盐 4g
酵母 4g 牛奶 100g
蛋液 70g 老面 160g
黄油 30g

葡萄卷面包的做法

葡萄卷面包的做法图解1

步骤1

详细步骤
葡萄卷面包的做法图解2

步骤2

整形好的面包卷。模具可以自行选择哦。
葡萄卷面包的做法图解3

步骤3

刷蛋液
葡萄卷面包的做法图解4

步骤4

烤箱预热,180度中层20分钟。烤制时间温度根据自己烤箱调整,因为有时候存在温差。
葡萄卷面包的做法图解5

步骤5

近看还不错吧。

葡萄卷面包的烹饪技巧

老面就是已经发酵好的一次面团,保存好可以用保鲜膜装好放入冰箱冷冻保存,下次使用在提前取出。

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 6:47:58