凉拌土豆丝
老公一直想吃这道菜 特别简单 每次做都吃得盆干碗净！
凉拌土豆丝的做法
步骤1
1、土豆 青椒 红椒 各切丝 土豆丝焯熟 青红椒丝过下水即可 红辣椒切两厘米段备用 2、焯好的三种丝用凉水过一下更脆 然后三种丝放到一个容器中 加鸡精一小勺 醋两勺 香油少许 盐适量 3、热锅烧油 比炒菜少一点的油即可 油热后放入切好的红辣椒段 辣椒变色的时候迅速倒入菜中 拌匀 最后可以加上一点点香菜装饰！凉拌土豆丝的烹饪技巧
焯土豆丝 锅里可以放几滴醋 这样土豆可以很脆