凉拌爽口小头菜
应季时蔬，口感超嫩，春天的味道。
凉拌爽口小头菜的做法
步骤1
将尾部较老的皮削掉
步骤2
切片
步骤3
1)将辣椒、大蒜、小葱段切碎装小碗，将食盐、鸡精、白糖、耗油适量调入另一小碗搅拌后倒入辣椒与大蒜小碗搅拌均匀。
步骤4
2)将炒菜量的油用锅烧至冒烟，倒入调料小碗搅拌均匀。
步骤5
搅拌装盘。