山药木耳肉丝
山药木耳肉丝的做法
步骤1
切片，切丝，泡发黑木耳。黑木耳建议多换水几次！
步骤2
油热后放瘦肉翻炒至没有血色，倒入木耳&山药，一并翻炒2分钟，撒入适量盐。再翻炒一分钟，少量鸡精。
步骤3
出锅装盘！山药木耳肉丝的烹饪技巧
木耳用水泡充分，去蒂。山药去皮容易过敏，建议带手套处理