诗文 | 红薯丸子,自己动手的鲜芋仙 |
释义 |
红薯丸子,自己动手的鲜芋仙红薯丸子鲜芋仙的做法步骤1 把红薯,紫暑南瓜去皮切小块上锅蒸(切小块熟的快)步骤2 蒸熟的红薯放凉,加入木薯粉(不是淀粉,可以去超市买,口感不一)用筷子搅拌成絮状,最好木薯粉于红薯的比例是一比一,揉成面团,紫暑比较干缺水分,需要加水步骤3 把揉好的面团搓成剂子,用手团圆步骤4 下锅煮,时搅拌以防沾锅底。煮至六七分钟,丸子会浮上来。出锅用凉水浸泡,口感更加Q滑![]() 步骤5 加上椰果,橘子。或者可按自己口味加上奶茶,龟苓膏,花生碎,葡萄干,健康美味诞生红薯丸子鲜芋仙的烹饪技巧 |
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