金沙豆腐
金沙豆腐的做法
步骤1
豆腐切块过水汆一下
步骤2
咸鸭蛋待用
步骤3
锅里油温不要太高放入咸蛋黄炒至起泡
步骤4
放入豆腐和切成小块的蛋白翻炒，待豆腐裹上蛋黄，放少许香油起锅
步骤5
撒上香菜金沙豆腐的烹饪技巧
盐是放在汆豆腐的水里的，咸蛋盐味重炒的时候我就没有加盐