蔓越梅核桃面包
这是一款低糖低卡路里面包
蔓越梅核桃面包的做法
步骤1
将鸡蛋，牛奶，蔓越梅干，糖，盐，面粉，干酵母，掰碎的核桃仁按顺序放进面包机，蔓越梅干先放，让它浸在牛奶中泡一会儿。
步骤2
启动面包机发面团功能，该程序大约90分钟。
步骤3
黄油切成小块室温软化。
步骤4
在面包机第一次和面间隙放入黄油。
步骤5
面包机发面程序结束后，拿出面团压平排气。
步骤6
分成四份，盖上保鲜膜让面团松弛15分钟。
步骤7
把面团整成形状
步骤8
排入烤盘。
步骤9
放入烤箱二次发酵40分钟，烤箱里放碗水保持湿润。
步骤10
发酵好，表面撒上一些面粉，再用刀片在面包表面划上口子。
步骤11
烤箱预热180度，烘烤18—20分钟，烤一半时将下火调低至150度，防止面包地步过焦。
步骤12
出炉！