蜜枣猪蹄膀

步骤1

先把材料抄下水，放水里冷却一下，用酱油上色（一定要色重红烧酱油）抹一遍后放个十几分钟。锅放油约五十度下材料炸至七成熟，捞出放入高压锅内放老酒生姜，放一点点盐，小块冰糖压大火十五分钟，小火十五分钟。等个十分钟开高压锅，放入蜜枣，杨梅干烧个十分钟。放点波菜点缀下起猪膀。锅里留点汤汁下淀粉勾欠放点香油淋在主料上就可上桌了。