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诗文 湖南血鸭
释义

湖南血鸭

我们湖南人比较喜欢吃辣,所以这个血鸭是比较受欢迎的,可以让你多吃一碗饭哦

湖南血鸭的用料

鸭子 一只 蒜头 适量
青椒红椒 适量 油 适量
鸡精 适量 盐 适量

湖南血鸭的做法

步骤1

锅里放水漠过鸭肉,放点香叶,八角,姜片,盐,煮熟

步骤2

锅里放油,把鸭腿,鸭翅,鸭爪,鸭头炸至金黄,再把其余鸭肉放进去炒,加盐,喜欢干一点的炒的时间可以长一点

步骤3

炒的差不多了加蒜头,整粒的也没关系,下鸭血炒散,放辣椒继续炒,这时候可以加点之前煮鸭肉的汤,盖上锅盖闷一会,辣椒熟了就可以加鸡精起锅了

湖南血鸭的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 15:32:17