西红柿土豆炖牛腩
本宝宝改良的湘味西红柿土豆炖牛腩，无辣不欢者的福音
西红柿土豆炖牛腩的做法
步骤1
锅中加入姜和花椒坐水，烧开
步骤2
将牛腩加入，焯一到两分钟
步骤3
切好蒜 干辣椒（抢劫推荐朝天椒，十分入味）桂皮 姜 牛腩 土豆 西红柿
步骤4
锅中加油，油热后加入桂皮 蒜姜爆香
步骤5
加入牛腩爆炒一下，或者改为用高压锅压几分钟
步骤6
炒制西红柿，尽量用铲子将西红柿捣烂
步骤7
牛腩与西红柿混合炒制，加入干辣椒
步骤8
加入水和土豆，尽量让水没过土豆，改小火慢炖
步骤9
汁收完撒些葱就收盘啦！又香又辣的湘味西红柿土豆炖牛腩就做好啦！