简易糖醋排骨
简易糖醋排骨的做法
步骤1
排骨焯水（新鲜的不用）步骤2
锅内热油，冰糖融化后放蒜爆香，放排骨上色步骤3
翻炒至上色后放些许酱油，多点醋，继续炒步骤4
放水至与排骨同高。煮至收汁步骤5
放老抽，盐出锅（也可放少许蒜蓉辣酱使排骨有光泽）淋上白芝麻步骤6
蒜蓉辣酱不辣而甜，可使排骨有光泽。 白糖可给排骨上色
| 诗文 | 简易糖醋排骨 |
| 释义 |
简易糖醋排骨简易糖醋排骨的做法步骤1 排骨焯水（新鲜的不用）步骤2 锅内热油，冰糖融化后放蒜爆香，放排骨上色步骤3 翻炒至上色后放些许酱油，多点醋，继续炒步骤4 放水至与排骨同高。煮至收汁步骤5 放老抽，盐出锅（也可放少许蒜蓉辣酱使排骨有光泽）淋上白芝麻步骤6 蒜蓉辣酱不辣而甜，可使排骨有光泽。 白糖可给排骨上色简易糖醋排骨的烹饪技巧 |
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