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诗文 绿豆糕
释义

绿豆糕

最简单版哒,无油少水,绵密清凉,加豆沙馅会甜一点,放冰箱最多放三天,尽快吃完或分享吧~共1184大卡370g,即320卡/100g,共24块,约50卡每块。一次成功纪录一下,下次做的时候补图。

绿豆糕的用料

脱皮绿豆 250g 糖 50g
炼乳 20g 红豆沙 50g

绿豆糕的做法

步骤1

脱皮绿豆泡一晚。高压锅加水没过豆子再多一点儿,25分钟开花。

步骤2

碾碎,加炼奶糖拌匀。

步骤3

糯米粉上锅炒至黄色

步骤4

绿豆泥凉后,团成团。团子在熟糯米粉里滚一圈。

步骤5

压模。磨具里撒点熟糯米粉,也可以包点红豆沙。

绿豆糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 18:06:58