网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 紫龙脱袍
释义

紫龙脱袍

鳝鱼三丝的用料

鳝鱼 冬笋丝
红柿子椒丝 香菇丝
芦笋
姜丝 香菜
鸡蛋液
鸡精 淀粉
料酒 胡椒粉
香油

鳝鱼三丝的做法

步骤1

将鳝鱼去皮、骨、头,净膛洗净切6厘米长丝,用鸡蛋液、淀粉上浆。

步骤2

起锅放油烧热,下入鳝鱼丝滑散,捞出控油。冬笋丝、香菇丝过油。锅留底油,投入葱姜丝爆香,放入鳝鱼、冬笋、香菇、盐、鸡精及料酒,翻炒均匀,撒入胡椒粉,淋香油,放香菜即可。

步骤3

用焯熟的芦笋垫盘底,把鳝丝盛入杯子扣在芦笋上。用巧克力酱装饰。

鳝鱼三丝的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 9:37:03