芝麻肉丝炒牛蒡

芝麻肉丝炒牛蒡的用料

步骤1

牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末。

步骤2

猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍。

步骤3

油1大匙烧热，放入肉丝滑熟捞出。

步骤4

锅留底油，煸香葱姜，放入牛蒡丝炒，加入蒜苗、红椒丝，最后加上肉丝，一起拌炒，盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味。

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