土豆豆角焖饭
在我家乡，这叫做塌锅米饭，饭融合了土豆豆角和五花肉的香，硬硬脆脆的锅巴是我的最爱！
土豆豆角焖饭的做法
步骤1
原料
步骤2
土豆滚刀，豆角切短，肉切片，葱姜切片
步骤3
油要多放，比炒菜时多一点，葱姜爆香，全程大火
步骤4
五花肉下锅炒至变色，下豆角，一定先放豆角，炒至豆角颜色变深为止
步骤5
下土豆，继续翻炒，多放酱油，颜色一定要深，一会放进电饭煲会和大米中和颜色，多放盐，咸咸的，一会也会中和掉。关火
步骤6
大米按平时习惯加水，如果喜欢焖饭干一点就减少一点点水
步骤7
混合炒菜和大米，蒸米饭程序启动，摆好碗筷等出锅^_^
步骤8
出锅啦(☆_☆)