凉拌三丝
炎炎的夏日，餐桌上总是少不了营养健康的小凉菜，不仅美味而且简单速成。有空一起来做吧。
凉拌三丝的做法
步骤1
香葱和蒜洗净，分别切碎备用。
步骤2
将切碎的葱和蒜放入小碗中，加适量生抽、香醋、盐、白糖和香油，调拌均匀。
步骤3
海带洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，放入锅中，加水烧开煮一两分钟。
步骤4
将豆干切丝备用。
步骤5
将焯过水的海带丝和胡萝卜丝，过凉水冲洗几次，放入盆中，加入切好的豆干丝。
步骤6
加入步骤2调好的葱蒜汁。
步骤7
炒锅中加适量油烧热，烧至七八分热，趁热将油浇入拌好菜的盆中。
步骤8
搅拌均匀，准备盛盘。
步骤9
成品。色香味俱全的凉拌三丝就做好了！看着还不错吧，味道也很好吆！