凉拌三丝

炎炎的夏日，餐桌上总是少不了营养健康的小凉菜，不仅美味而且简单速成。有空一起来做吧。

凉拌三丝的用料

步骤1

香葱和蒜洗净，分别切碎备用。

步骤2

将切碎的葱和蒜放入小碗中，加适量生抽、香醋、盐、白糖和香油，调拌均匀。

步骤3

海带洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，放入锅中，加水烧开煮一两分钟。

步骤4

将豆干切丝备用。

步骤5

将焯过水的海带丝和胡萝卜丝，过凉水冲洗几次，放入盆中，加入切好的豆干丝。

步骤6

加入步骤2调好的葱蒜汁。

步骤7

炒锅中加适量油烧热，烧至七八分热，趁热将油浇入拌好菜的盆中。

步骤8

搅拌均匀，准备盛盘。

步骤9

成品。色香味俱全的凉拌三丝就做好了！看着还不错吧，味道也很好吆！

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