滑蛋虾仁
滑蛋虾仁的做法
步骤1
虾仁洗净挑筋 放入少许料酒
步骤2
鸡蛋打匀 加入葱花 放少许盐调味
步骤3
起锅热油 倒入蛋液 翻炒几下出锅
步骤4
倒入虾仁翻炒至变色
步骤5
倒入鸡蛋 翻炒加盐调味 出锅 蛋不能多炒 不然不嫩
步骤6
出锅装盘