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诗文 糖醋鱼柳
释义

糖醋鱼柳

糖醋鱼柳的用料

海鲈 3条 蚝油 2勺
盐 少许 生抽 2勺
番茄酱 3勺 糖 2勺
醋 3勺 姜(薄片) 4块
山楂片 5-8片 五柳菜 适量

糖醋鱼柳的做法

糖醋鱼柳的做法图解1

步骤1

海鲈洗净沥干,去骨,只要鱼腩部分。(剩下的鱼骨和鱼头煎香煲木瓜花生汤,这样不浪费又有营养的汤喝,棒棒哒)
糖醋鱼柳的做法图解2

步骤2

加入调料腌3-4小时(除糖,番茄酱,醋外)
糖醋鱼柳的做法图解3

步骤3

炸至金黄色,鱼身硬就可以了
糖醋鱼柳的做法图解4

步骤4

在炸鱼同时准备汁,番茄酱+糖+醋+山楂片+水煮开,然后加入五柳菜
糖醋鱼柳的做法图解5

步骤5

把炸好的鱼放入酱汁煮5分钟
糖醋鱼柳的做法图解6

步骤6

出锅,酸酸甜甜,特别适合夏天吃,开胃

糖醋鱼柳的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 14:57:24