油泼茄子超级简单
简单美味又保持茄子原有甜味。
油泼茄子超级简单的做法
步骤1
茄子削皮。把头去掉。
步骤2
切块放入盘子里入锅蒸熟。（筷子插入软熟即可）
步骤3
同时把配料切好。准备入锅翻炒。
步骤4
把肉末、蒜、辣椒一起翻炒。翻炒出香味再倒入酱油、料酒、水。煮成汁。
步骤5
最后淋上即可。
步骤6
拌皮蛋也是一样的汁。（皮蛋不用蒸，切好摆盘子里就行，淋上即可实用）
步骤7
最后食用的美味。