干煸豆角

干煸豆角的用料

龙豆 500g	大蒜 3板
生姜适量

步骤1

买500g龙豆把根部和豆尖切了，然后洗干净。

步骤2

接着把龙豆切成如图所示四厘米左右的长度。

步骤3

在锅里加点水，等水开了把切好的龙豆放进去，大概煮三分钟左右，看豆角变了颜色就打捞出来。

步骤4

把煮过豆角的水倒了，在锅里到点油（稍微多点）把切好的姜、蒜、花椒颗粒先放进去在油里炸一下，接着我放了点五花肉片，（因为我喜欢吃被油炸的半干呈金黄色的肉片）然后放入切好的豆角翻炒，不能在里面倒水。

步骤5

翻炒一会肉片呈金黄色，豆角变了颜色且有点缩，放点盐、鸡精就可以了，也可放点海天味极鲜，味道很鲜哦！嗯，接下来就可以出锅喽！

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