凤梨酥

老公带回友人一盒台湾的凤梨酥，很喜爱。吃起来糖分少不腻，本想淘盒，一搜太贵。自己来吧！馅料好了后，我就无语了。太好吃了！当然这是自己喜欢的口味。喜欢偏甜的可以凤梨减半冬瓜加250。

凤梨酥的用料

步骤1

冬瓜和凤梨处理成小颗粒打碎加糖加麦芽糖，熬煮

步骤2

成型

步骤3

黄油＋糖粉＋盐＋牛奶打散发白＋鸡蛋分几次＋玉米油分几次＋低粉和奶粉过筛用刮刀拌匀成团。分团包陷在模子中。150°20分钟成果。

一贯的原则，黄油减半，糖减半，爱吃甜的小盆友可以酌情＋糖。方子是自己融合改动的。

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