诗文 | 海绵蛋糕 |
释义 |
海绵蛋糕海绵蛋糕的做法步骤1 首先把蛋白蛋黄分开步骤2 把淡奶加入蛋黄中,糖300,用搅拌器搅拌至有一点变色就好了,慢慢加入(600g)面粉,一边搅拌一边加入油,搅拌至均匀,放置一边备用步骤3 蛋白倒入容器,加入一茶匙塔塔粉,再把另外300糖加入蛋白,用搅拌器搅拌至湿性发泡步骤4 把蛋白霜和蛋黄混合搅拌至均匀,我用的是六寸圆形模具,做了五个,放入烤箱一百六的火大概烤四十分钟步骤5 蛋糕出炉后凉凉,按自己口味切开中间涂抹果酱,上面我是放了一点糖粉做点缀海绵蛋糕的烹饪技巧 |
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