东东哥木糠杯的正宗做法、玛丽饼干、淡奶油、炼乳、怎么做-菜谱宝典

步骤1

首先把杯子用开水泡一会，消毒清洁一下，这个时候就可以、开始准备材料，做甜品啦

步骤2

把一会儿需要的打奶油盆和棒放在冰箱里冷藏，往后看就知道为什么了！

步骤3

把需要的材料准备好。（我个人是特别喜欢欧德堡淡奶油很容易打发，奶味儿也很重）

步骤4

把消化饼干放在包装袋中用擀面杖擀碎，从左至右图！（擀面杖请不要收起来，马上有大用处）

步骤5

把刚刚干碎的饼干倒入搅拌机搅碎。（我个人是特别喜欢细腻的口感，如果习惯大颗粒的，手擀之后就不用在搅拌了）

步骤6

把打碎的饼干装入杯中。（因为我的动作快，先打发了奶油，刚开始做的话你们不要学我）

步骤7

把最下一层饼干碎压实，用擀面杖的一端。（就这么简单不需要多么高端的“武器”，我真是脑洞大开）

步骤8

压实之后就是这样！

步骤9

每次买东西店家都会给冰袋，放在冰箱冷冻里，现在拿出来，倒入凉水。??100%打发淡奶油开始了！??（好多人用冰块，都尼玛是土豪么？！）

步骤10

取出冷藏过的打蛋盆和棒，放在冰冰袋的水中，开始打发！在体积有些膨胀的时候加入炼乳继续打发！

步骤11

这应该是我打发1分多钟的样子，这个时候奶油会有些希，再继续打发一小会。千万不要打发过了

步骤12

打发到让淡奶油稍微到用刮刀提起，不是很容易掉落但还略有流动性。因为后来放入杯中需要抹平，抹平也是打发奶油，太硬了会影响口感，太稀了就会层次不分明，所以要注意！

步骤13

把淡奶油装入裱花袋，挤入杯中。

步骤14

把勺子贴在杯边，转动杯子。这样抹的过程也是打发的过程，所以不要打发过了

步骤15

在放入一层饼干，在放入奶油循序这个过程。

步骤16

完成啦！还可以在表面撒上可可粉、芒果丁，本人比较懒，勤快的你们做的美美嗒，发给我哦！

步骤17

建议每一层稍微厚一些，如果淡奶油打发太稀会渗透下去导致层次却不明显，不是很美观。虽然这上面步骤很多，但其实很简单，只是我每一步都很详细的写出来，想让大家看着每个步骤就可以做出来，不像别的食谱很简单但实际做起来有好多不明白的地方。谢谢你看了我的

东东哥木糠杯