星星相印---秋葵蒸蛋
滑嫩的蛋羹上，矜贵地散落着五角星般的秋葵，翠绿的星形显得特别耀眼。
秋葵蒸蛋的做法
步骤1
鸡蛋打成蛋液加少量的盐，用漏网把蛋液过滤一下，再放一点猪油在蛋液里，放锅里盖上盖或蒙一张保鲜膜蒸十分钟。
步骤2
秋葵洗干净，放热水里煮3分钟，放点盐、橄榄油，以防它变色，煮好捞起放冰水里泡一下。
步骤3
然后将秋葵切成小块，摆放在蒸蛋上再小火加盖蒸两分钟即可。