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诗文 牛奶布丁 无鸡蛋&超醇厚版
释义

牛奶布丁 无鸡蛋&超醇厚版

日本有一款气球布丁,味道非常醇厚,但是一个很贵,于是自己做~

牛奶布丁的用料

新鲜牛奶 250ml 炼奶 30ml
糖 一小勺 吉利丁片 一片
球形冰格

牛奶布丁的做法

牛奶布丁 无鸡蛋&超醇厚版的做法图解1

步骤1

吉利丁片冷水泡软备用
牛奶布丁 无鸡蛋&超醇厚版的做法图解2

步骤2

牛奶,炼乳和糖一起放进奶锅,小火(炖奶选项:60度左右)不停搅拌至融化,再放入泡软的吉利丁片,继续搅拌至溶化,不用烧开,保证全部融化,就关火。
牛奶布丁 无鸡蛋&超醇厚版的做法图解3

步骤3

倒入球形冰格,冰箱冷藏4h,完工

牛奶布丁的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:55:59