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诗文 燕麦消化饼干
释义

燕麦消化饼干

喜欢酥酥的饼干,低糖低油,根据其他消化饼干改做的一款,口感特别棒。

燕麦消化饼干的用料

低粉 75g 燕麦粉(我用的燕麦片打磨成的粉) 65g
糖粉(白砂糖打的粉) 30g 黄油 60g
鸡蛋液 25g 泡打粉 2g

燕麦消化饼干的做法

燕麦消化饼干的做法图解1

步骤1

黄油加糖粉打发
燕麦消化饼干的做法图解2

步骤2

分次加入蛋液继续打发

步骤3

将面粉,燕麦粉,泡打粉混合均匀,倒入打发的黄油里。翻拌均匀,揉成团。冷藏半小时。

步骤4

檊成0.3几米薄片,用喜欢的磨具印出造型,码盘扎眼。(因为比较散,可以放保鲜袋里檊,或者利用油纸檊开)
燕麦消化饼干的做法图解5

步骤5

烤箱180度15分钟左右,注意上色程度,到喜欢的颜色即可。

燕麦消化饼干的烹饪技巧

自己喜欢不太甜的饼干,大家可以根据自己口味加减糖粉。(因为是试着做所以没有步骤拍照,没想最后超好吃。请大家见谅)

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更新时间:2024/12/26 12:01:51