江南名点---马蹄酥
我们一家特别喜欢吃马蹄酥，可是卖的都有添加剂，很不放心。那就自己做吧！可因为它是江南名点，网上搜不到，只好根据调料自己做咯(≧?≦)虽然外面的皮没有卖的松软，但整体口感very nice！ 马蹄酥，雅名“香饼”，是福建同安，江苏江阴?山西繁峙等地的著名汉族小吃。
马蹄酥的做法
步骤1
芝麻加瓜子仁打磨细沙
步骤2
红豆煮熟，和芝麻瓜子一起打碎
步骤3
一锅倒！加入黄油40克和红糖（红糖根据自己口味）小火煮！一定要小火！不然会枯。。。
步骤4
最后是这样滴
步骤5
面粉和淀粉3:1
步骤6
加入红糖，黄油50克，鸡蛋100克
步骤7
揉成团～^_^
步骤8
取一小团压平，可以薄些 放入陷料
步骤9
包起来压平（有点裂没关系） 用筷子压条纹
步骤10
撒白芝麻，美美滴
步骤11
上表面抹油～这样可以让外皮松软些步骤12
上下管180度20分钟
步骤13
成品 大特写！
步骤14
^_^马蹄酥的烹饪技巧
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