白切鸡
我爱吃辣，用干辣椒在油中炸了一会儿浇上去也很好吃，不吃辣就不用加了
白切鸡的做法
步骤1
整鸡洗干净，葱姜蒜切丝备用
步骤2
锅中坐水，葱姜蒜放入，烧开，放入鸡，水要淹没步骤3
大火煮十五分钟，关火焖10分钟，拿出后迅速放入冰水浸泡
步骤4
另用一部分葱姜蒜切末，用油爆香，加入生抽，蚝油，香油，再加一点煮鸡的汤，烧开，浇在切开的鸡肉上