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诗文 酸辣粉
释义

酸辣粉

这两天一直想吃酸辣粉!在网上找了不少,还是决定结合自己家中配料做一次。很成功!太好吃了!

酸辣粉的用料

红薯粉条 100g 生抽 适量
老抽 适量 醋 适量
白糖 适量 胡椒粉 一点点
花椒粉 一点点 辣椒油 适量
葱 适量 蒜泥 两瓣
花生碎 适量 榨菜 适量
香菜 适量 香油 几滴
浓汤宝(鸡) 半小盒

酸辣粉的做法

步骤1

先把红薯粉用温水泡柔软。在用开水煮熟!(这个大家都会,就不上照片了)
酸辣粉的做法图解2

步骤2

把生抽,老抽,白糖,醋,辣椒油,花椒粉,胡椒粉,香油,蒜泥,葱末,放到小碗里调成料汁。把花生弄成花生碎。(我一般都是买麻辣花生,这样方便)。
酸辣粉的做法图解3

步骤3

榨菜丝切碎了!
酸辣粉的做法图解4

步骤4

因为晚上吃冬瓜丸子汤,我就用一点点肉馅炒了一下,放半奶锅水,把浓汤宝放里煮沸。
酸辣粉的做法图解5

步骤5

把红薯粉,浓汤宝汁,调好的料汁,花生碎,榨菜碎,香菜一一放入!可以吃啦!

酸辣粉的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 19:12:21