麻辣烤鱼的正宗做法、草鱼、藕片、油麦菜、金针菇、黑木耳、姜片、蒜、料酒怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

麻辣烤鱼的用料

草鱼一条

藕片若干

油麦菜

金针菇

黑木耳

姜片

蒜

料酒

麻辣烤鱼的做法

步骤1

肚子里塞满了姜片，用料酒大概腌制20分钟！

步骤2

这时候准备一下辅料，把藕片，黑木耳用水过一下！

步骤3

切好肥肉片！准备一会儿过油！

步骤4

当然啤酒也必须到位！

步骤5

这时候鱼已经腌制的差不多啦，开炸！这时候把米饭蒸上！

步骤6

炸鱼剩下的油继续用！把肥肉放下！

步骤7

放姜丝，放蒜，随便炒一下！

步骤8

辣椒段、郫县豆瓣酱、麻辣香锅料炒出红油！糖、醋、胡椒粉少许！接着打开啤酒喝一口：）剩下的倒里面！咕嘟三分钟！

步骤9

哈哈！米饭也啦

步骤10

把藕片放最下面炸好的鱼放中间，菜环绕在四周！刚才咕嘟好的调料倒在上面！量刚刚好！

步骤11

放进烤箱，调到烧烤，230度上下火，25分钟！

步骤12

这时候也别闲着，除了刷盘子、刷碗、拍照再准备一些花生碎！

步骤13

二十五分钟后出锅啦！香味四溢，没想到第一次烤鱼可以这么成功！

步骤14

看老公吃的多开心！