美味鸡翅肉焖双菇----小丽家常菜
鸡翅肉是整个鸡最嫩的肉了。用这个作为食材给宝宝吃肯定会很喜欢的。剔除骨头后吃起来更省力滑嫩进味哦
美味鸡翅肉焖双菇----小丽家常菜的做法
步骤1
鸡翅洗净。用食用剪刀沿着骨头剪下鸡肉
步骤2
先剪去两边鸡肉，中间骨头剪开后剪中间的鸡肉
步骤3
把骨头都剔除干净
步骤4
鸡肉装碟加入料酒，生粉，盐，烧烤汁，鸡精，酱油用手抓匀放置两小时
步骤5
双菇洗净按个人喜好切成块
步骤6
胡萝卜切片，可为了美观切成小花状
步骤7
锅内熟油后放入生姜丝爆出香味
步骤8
倒入鸡块翻炒至八成熟
步骤9
加入双菇，胡萝卜一起翻炒，加少许水
步骤10
盖锅盖中火焖三分钟
步骤11
加入稀释的生粉水围着锅内四周均匀倒入，翻炒片刻
步骤12
最后关火加入葱段用余火翻炒均匀即可美味鸡翅肉焖双菇----小丽家常菜的烹饪技巧
如果没有烧烤汁可以不放。或者放蚝油，鲍鱼汁都可以